Rosas Fritas.

Ingredientes:

- 7 Cucharadas soperas de aceite.
- 12 huevos
- 250 gr. harina de repostería.
- canela.
- un molde para hacer rosas.

Como se hacen:

Se baten 12 huevos, primero las claras y después las yemas, le echamos la canela y el limón.(rayadura de un limón). Se le echa las cucharadas de aceite, los 250 gr. de harina, se bate todo muy bien.
Metemos la masa en el molde y se fríe en una sartén con aceite caliente, cuando estas estén fritas se saca y se almendra con miel. Y se le echa un poquito de agua.

Observaciones:

Arriba vemos la foto del molde para hacer las rosas, espero que lo encontréis,...en tiendas de reposterías o en Internet lo suelen vender y es económico.