jueves, 28 de enero de 2010

ENSALADA DE MANZANA



Como os comente en mi anterior receta, me estoy aficionando a las ensaladas, es normal que después de las navidades no encontremos tan pesadas y con unos kilos de mas que algunas preferimos ahora comer comida algo mas ligeras pero sanas...

Ingredientes:

-3 manzanas verdes
- 3 manzanas rojas
-1 taza de nueces picadas
-1/2 taza de nueces enteras
-1/2 litro de crema ácida
- azúcar o miel a gusto. (Yo le suelo echar azúcar porque soy alérgica a la miel…si lo hacéis con miel comentarme el sabor ya que nunca lo he probado así…)

Preparación:

- Lavar muy bien las manzanas, quitarles la piel y cortarlas en rebanadas finitas. En un recipiente colocar la crema ácida, agregarle el azúcar o la miel, y las nueces picadas. Mezclar bien y esparcir sobre las manzanas cortadas. Decorar con las nueces enteras o cortadas a la mitad.

- Esta Ensalada de manzana es una receta bastante Light, con lo cual es ideal para las personas que cuidan su silueta.

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