viernes, 23 de octubre de 2009

TARTA DE QUESO CON FRESAS


Los ingredientes:
  • Una tarrina de queso tipo Filadelfia
  • Una tarrina de queso Mascarpone
  • 200 ml de nata
  • Ocho cucharadas de azúcar
  • Tren huevos
  • Un vasito de leche
  • Una cucharada de maizena
  • Rayadura de limón
  • Para la base: Un paquete de galletas María y un poco de Mantequilla.
  • Un tarro de mermelada de fresa para cubrirla o sirope.

Preparación:

Se trituran las galletas con la mantequilla y se cubre con ellas la base de un molde desmoldable. Se meten en el horno unos minutos para que se compacte.

Mientras tanto se mezclan bien con la batidora todos los demás ingredientes, y se ponen sobre la base de galletas. Horenear a horno suave, 180º el tiempeoe necesaio para que quede cuajada. Se puede pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno. El tiempo puede variar de un horno a otro, en el mío es suficiednte con una media hora, por eso lo mejor es vigilar y comprobar cuando se ha cuajado.

Se desmolda en frío y se puede servir cubierto de alguna mermelada de fresa, aunque también está muy rica sola. Yo en esta ocasión la cubrí con confitura de frambuesa. Pero se puede cubrir también con otras mermeladas de frutos rojos como ésta de mora.


Tambien podeis cambiar la receta de diferente manera,...poner encima de la base de galletas un poco de crema de queso y una tanda de galletas mojadas en leche cubriendo toda la crema de queso y asi susesibamente y hasta llega casi al filo del molde, porque la ultima capa debe de ser de crema de queso y ponerle asi la mermelada de fresa al final para que le de un toque mas sabroso. Puebala asi veras como tambien es de tu gusto!!!


3 comentarios:

  1. ummmm que pinta mas rica, casi le pego un mordisco a la pantalla, jeje
    sigue haciendo recetas tan ricas (para poder copiartelas, jeje)
    saludos

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  2. Hola, que guay¡¡¡ Intentaré hacer alguna de estas recetas... besitos¡¡¡

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  3. Muchas gracias a los dos, la verdad es que si Jesus te animo que hagas alguna receta, ire poniendo mas asi que puedes estar a tento a las que pongo y para cualquier duda avisame con un comentario o dime que tal te ha salido.

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