Hace ya tiempo que no publicaba nada y es que no he tenido mucho tiempo ya que he tenido una gran mudanza desde las islas Canarias a Valladolid, entre la crisis y el poco trabajo en las islas habia que buscar trabajo en la peninsula de España.
Hoy dia de los Reyes Miguel y yo hicimos esta receta...inventada con lo que teniamos en el frigorifico....y quedo rica rica...
Receta:
Cortamos el lomo en tiras segun la cantidad de los invitados, rehogamos ajos con zanahorias cortada en rodajas y cebollas, cuando este este hecho le añadimos las tiras de lomo de cerdo y le añadimos especias: peregil, pimienta negra, pimienta blanca, aunque podemos cambiar el peregil por oregano y le dariamos mejor gusto. Pero como no tenia en casa lo hicimos con peregil. A continuacion le echaremos vino blanco y tomate, en ese orden. Y estaba de muerte!!!
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