jueves, 29 de octubre de 2009

TARTA DE CHOCOLATE Y FRESAS


Esta fue mi primera receta en mi inicio en la repostería, es una receta familiar, una receta de mi abuela, y una receta popular, seguramente que en casa vuestra madre un día os la hizo para un cumpleaños. Esta foto es de mi primera tarta con esta receta, hace ya muchos años jejeje

Ingredientes:

- 4 Huevos

- 1 yogurt de limón

- 1 vaso de aceite de girasol

- 3 vasos de azúcar.

- 2 vasos de harina de repostería

- 1 sobre de levadura

- 1 limón rayado

Preparación:

Separamos la clara de la yema de los cuatro huevos, y batimos la clara, cuando esta este espumosa la dejamos reposar.

A continuación mezclamos juntos todos los ingredientes, las yemas, el yogur, el aceite, azúcar, harina de reportaría, la ralladura del limón, la levadura,…lo batimos bien y cuando este bien mezclamos ponemos en la mezcla la clara y lo volvemos a batir.

Yo para las medidas siempre cojo el vaso del yogur y así hago las medidas del azúcar y lo demás,…

Ponemos toda la mezcla en el molde, uno desmontable, pero antes tenemos que untar el molde en mantequilla para que el bizcocho no se pegue y sea mas fácil quitarlo del molde,…

Poner al horno a 160º y esperar 1 hora aproximadamente, cuando pase ese tiempo pinchar el bizcocho para ver si esta bien hecho por dentro, si lo pincháis con un palillo y este sale sin nada es que esta listo. Truquillos de las abuelas,…

Lo sacamos del molde y hacemos ahora la cobertura de chocolate.

Ingredientes:

- 1 Tableta de chocolate negro.

- 100 gr. De mantequilla.

- 2 o 3 cucharadas soperas de leche condensada.

Preparacion de la cobertura:

Lo ponemos todo en un cazo, siempre con el chocolate troceado, y lo ponemos al baño Maria (como decía mi abuela) y esperamos a que espese la mezcla y después cubrimos el bizcocho con esta mezcla. Después lo podemos decorar con fresas a mi es como mas me gusta.

13 comentarios:

  1. Holaaaaa, ¡¡por fin puedo escribirte aquí!!, jejejejeje y, ya de paso ¡¡que te voy a decir de la tarta!, ahora mismo tengo un enorme antojo de algo dulce, así que, me comería un trozo encantada de la vida, jejejejeje
    Por cierto ya está todo perfecto , aquí puedo escribir y, en mis "blogs que cotilleo" , veo el tuyo con la imagen perfectamente, así que, ¡¡todo solucionado!!, en cuanto a lo de poner dos etiquetas, espero que te solucione algo de lo que tú querías el tutorial que hice
    Un besote y, nada ¡¡a seguir estudiando como una campeona!! jejejeje
    Hasta lueguitoooooo

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  2. Hola!!! Muchas gracias, es que entre una cosa y otra,...estoy de los pelos con los estudios y ahora despues de quitarme el panico del conducir por fin me he puesto ha estudiarme el practico!!!
    ¿Que te parece el nuevo blog, es un blog que unas amigas mias y yo teniamos en mente desde hace tiempo!! Escribir cosas de chicas!! asi que charla que tenemos, charla que comento ahi,...jejeje asi que bueno espero tus comentarios en el otro tambien!!!

    Besosss

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  3. siii, ya vi tu blog y está muy bien, intentaré pasarme alguna vez pero, madre míaaaa es que no tengo tiempo para pasearme por tantos blogs, jajajajajjaja
    Oyeeee, a ver si sale bien lo del carnet, ánimo y no te pongas nerviosa, jejejje
    Un besin

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  4. Hola!!! fijate a las horas que me conecto, es que estoy bastante liada tanto en casa como en todo,....gracias por los animos, porque ahora que me he animado a sacarmelo!!!! pero me da algunas veces una perece,...pero ahi sigo!!! con mucho animo y estudiando mucho!!!

    Gracias por los animos!!

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  5. perdóname mozuela pero, ni en éste blog , ni en el otro tuyo he visto el gadchet de etiquetas puesto, ni con nube, ni con nada, tienes puesto el gadchet de "archivo del blog" pero, no veo el de etiquetas por ningún lado , aissssss, que no se si te has confundidooooo, o lo mismo no veo yo bien que todo puede ser, jajajajajaja
    Un besoteeeeeee

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  6. jejejeje,....ais!!!lo he puesto asi como ponias pero nose lo voy a revisar de nuevo todo!! jejeje que relio,....perdona que algunas veces en la informatica me estanco!!!jejeje ten paciencia conmigo porfi,..lo revisare de nuevo!! y te aviso cuando lo tenga para que me lo mires!!
    Besos y gracias por tu ayuda...dentro de unos meses sere mas experta!!

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  7. por favor Mariola, no te preocupes, nadie nacemos aprendidos, de hecho a mi, me costó sudores y cabreos aprender a hacer éstas cosillas, no te preocupes y ya sabes, si en algo tienes dudas, me preguntas, lo que no se es si sabré contestarte, jajajajajjaja
    Yo , aprendí cosillas mirando y remirando por internet, dejándome las pestañas pegadas a la pantalla del ordenador, así que, tranquila y con calma, que todo se alcanza, ya lo verás, tanto ésto de la informática , como lo de tu trabajo, seguro que sí
    Muchísimos besos, y, aquí estoy, en lo que pueda y sepa, te ayudo encantada
    PD : que conste que te pido que tengas paciencia y yo soy la persona más impaciente del mundo, lo quiero todo para YA,jajajajajaja, así que, me enfado conmigo misma cuando algo no me sale o cuando no puedo ayudar a alguien porque no se hacerlo, jejejejejje

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  8. jejejejeje, como buena Aries a mi me pasa tambien eso soy de lo mas impaciente,...jejeje por eso me estresa no tener trabajo ya o que no me salga esto de las etiquetas que no entiendo el porque ahora no se queda, es que lo tengo todo como dices pero el problema es que no sale en el blog...hay algo que no hago bien y nose que es...porque esta puesto el gadchet, y le he puesto un titulo y todo,..hasta he quitado las entradas para ver si era por eso por lo que no salia...pero nada...esta ahi puesto pero no quiere darse a ver!!!con su titulo y todo que le he puesto!!! :-(

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  9. ¡¡vuelvooo!! es que , reina, no tienes tus recetas etiquetadas, aisssssss, te comento, a ver si me explico, cuando EDITAS o CREAS una entrada en tu blog con una receta, abajo de todo te pone:
    OPCIONES DE ÉSTA ENTRADA y, al ladito te pone eso de ETIQUETAS DE ÉSTA ENTRADA, pues en ese pequeño rectángulo es donde tienes que poner la etiqueta de la entrada, es decir, el nombre que quieras ponerle a ésa entrada por ejemplo:
    Tartas
    o el nombre que quieras, mira si te fijas en mi blog debajo de cada entrada que he publicado pone:
    ETIQUETAS: arroces (o carnes o aves o lo que sea)
    Así, cuando hagas una nueva entrada , si , poe ejemplo le quieres poner la etiqueta de Tartas se te pondrá en el gadchet de etiquetas con el nombre de Tartas y, todas las etiquetas a las que le pongas dicho nombre, saldrán en el mismo sitio, si te fijas en mi blog, al lado de cada etiqueta, sale un número, por ejemplo:
    ARROCES (5),ese es el número de las recetas que tengo etiquetadas como arroces
    Ahora, si vuelves a mi blog, verás que tengo dos gadgetes de etiquetas, uno, cuyo título es:
    "TUNEAR EL BLOG" y, otro cuyo título es:
    "COCINA Y ALGUNA COSA MÁS", y los he puesto de la manera que expliqué en el blog

    Bueno, no se si me habré explicado bien, de todas maneras, un blog que suelo curiosear mucho con truquillos, hablaba de las etiquetas, voy a ver si lo encuentro y te pongo aquí el enlace , por si no te hubieras aclarado con mi explicación
    Besazosssss

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  10. hala, vuelvo otra vez, te pongo el enlace de la persona que te dije para que veas mejor como se pone lo de las Etiquetas en cada entrada, es que yo, no tengo hecho ése tutorial,así que, reina ,pincha aquí
    Ahora ya espero que, con mi pequeña explicación y la de ésta página, te aclares de como va lo de las etiquetas
    Hasta lueguitooooooo

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  11. OE OEOEOEOEEO OEOEOEO OEOEOE LO HE CONSEGUIDO ANA!!!!!!!!!!!!jejejeje
    Gracias!!!!!!!!!

    Besossss

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  12. ESPERAAAAAAAAAAAAAAAAAAA, NO TE EMOCIONES TANTO, jajajajajaja, a verrrrr, chicuela, es cierto que lo has conseguido, pero, deberías poner un nombre genérico para, por ejemplo todas las tartas, es que, si a cada tarta le pones una etiqueta diferente , vas a tener tropecientas mil etiquetas, a ver si me explico, tú coges tus recetas de tarta, que veo que tienes éstas:
    # TARTA DE MERMELADA (1)
    # TARTA 3 CHOCOLATE (1)
    # TARTA DE CHOCOLATE (1)
    # TARTA DE CHOCOLATE Y FRESAS (1)
    # TARTA DE MANZANA (1)
    # TARTA DE QUESO CON FRESAS (1)
    # TARTA PARA EL ABUELO Ó TARTA DE CARAMELO. (1)
    Bueno, pues, aunque, a cada una le pongas su título correspondiente cuando publiques la entrada, ponle la misma etiqueta a todas, es decir, TARTAS, no añadas a cada una el título entero de la receta a ver, te coges la primera receta de tarta, es decir:
    TARTA PARA EL ABUELO O TARTA DE CARAMELO, mantienes ese título pero, en la zona de ETIQUETAS, pon sólo TARTAS y con las demás haces lo mismo
    Luego, por ejemplo vamos con la receta de
    # BOCADITOS DE ALMENDRAS (1)
    Ahi, haz lo mismo , mantén ese título en tu receta pero, a la hora de ponerle una etiqueta, pon sólo BOCADITOS , por ejemplo, así si ,mañana, haces una receta que se llame BOCADITOS DE MARIOLA, la etiquetas también con la palabra BOCADITOS y, se te pondrán las dos recetas en la ETIQUETA de BOCADITOS, aisss, ya se que es un lío, jejeje, prueba a ver, coge todas las recetas de tartas y, ponle a todas la misma etiqueta TARTAS, aunque cada una lleve su título propio, eso no lo cambies, SÓLO el nombre de la etiqueta
    Luego vuelvo, jejejeje

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  13. JAJAJAJAJAAJA OOOOOOHHHHH TE MERECES UNA CANCION!!!MIRA LA NUEVA PUBLICACIONES ESA PELICULA TE LA DEDICO!!!!

    ESPERO QUE YA ESTE BIEN!!!! jejejeje toda la tarde para las etiquetas!! jejejeje

    Gracias por estar ahi!!

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