martes, 18 de enero de 2011

Relleno Para Bizcochos



El otro día estaba haciendo un bizcocho en casa y como no me gusta hacerlo siempre igual, recordé una receta de la prima de mi abuela,...la que hacia unos postres riquisimos...y dije voy hacer el relleno ese para este bizcocho...
Y la foto puesta no es muy buena porque cuando quise hacer la foto ya tan solo quedaba ese trozo...parece que gusto mucho en casa y eso me hizo muy feliz porque era la primera vez que hacia ese relleno.

Ingredientes para el relleno:

1/4 Litros de leche.
60 gr. de azúcar.
2 yemas.
30 gr. de harina.
1 cuchara de canela.

Forma de hacerlo:

Mezclamos el azúcar y las dos yemas.Añadimos la harina de repostería. Vertemos la leche hirviendo.Lo ponemos en un cazo y lo cocemos. Se dejará mas o menos hasta que se espese, dependiendo como queremos el relleno.Yo lo prefiero espeso el relleno.

Y la verdad es que esta riquisimo pues tiene el gusto de la canela y aparte que es muy afrodisiaco. Estos ingredientes tan solo es para una capa de relleno,...si quiere poner varias capas tendrías que añadir el doble o triple, dependiendo las capas que quieras hacer en el bizcocho. Yo puse dos capas nada mas. Y después cubrí el bizcocho con un poco de chocolate fundido.

3 comentarios:

  1. Mariola, ¡¡guapaaaa!! madre mía cuanto tiempo sin saber de ti, acabo de ver tu comentario en mi blog y me he venido aquí al momento a ver que era de tu vida, jejejee, me alegro un montón de leerte
    Auisss, no veas como me gusta la canela pero, lo que ya casi no puedo comer son postres, tengo diabetes y me estoy intentando acostumbrar a hacerlos con edulcorante, pero aún no controlo las cantidades, jejjee.
    Me encanta ese relleno
    Un beso enorme

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  2. Hola Ana!!!pues este año 2010 no ha sido muy favorable para mi la verdad, me dio un amago de infarto y bueno pues ya esto recuperada pero desde junio ha estado muy pachucha...y al no dejarme el medico hacer deporte he engardado un poco...pero ahora comienzo hacer de nuevo mi vida normal,...y viviendo en otra ciudad,...de Tenerife a Valladolid, vaya cambio de vida...me estoy muy feliz aqui...y ahora como el resto de españoles buscando como loca trabajo!!!

    Besosss y me alegra saber de ti, como siempre tu pagina me encanta!!!

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  3. Buffff, lo siento muchísimo, imagino el bajón que te tiene que dar, pero, reina, hay que seguir peleando en ésta vida, yo tampoco puedo hablar bien del 2010, espero que el 2011 venga cargado de cosas buenas
    He leido en tu otro blog la historia de lo que te ha pasado, has estado completita el año pasado, ha sido una detrás de otra, buffff, me alegra el leer que ahora eres más positiva, ojalá te vaya todo muy bien, la vida tiene sus cosas malas pero, también muchas buenas, aunque yo soy un pelín negativa, y, con la edad, aún peor, jejejeje
    Bueno, seamos positivas y a tirar para adelante, eso es lo que tenemos que hacer
    Muchos besos y,aunque sea virtualmente me llevo el trocito de bizcocho relleno para endulzarme la vida
    Muacksssssss

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